Když jsme se opět scházeli pod ocasem, někteří bratři (především Pochoďák), už byli skeptičtí „doufám, že nejdeme do Mapy“ znělo. Ano šli jsme do www.pivnimapa.eu v Legerově ulici.
Demínka je jednou z těch staropražských restaurací, která v příjemném prostředí nabízí své služby s malinkou přestávkou již více než 128 let! Původně založená jako velkokavárna, je situována v domě č.p. 1, na rohu ulic Škrétovi a Anglické.
Tento podnik, respektive pivovárek jsem měl v pácu už dlouho a jen jsem se bál, že mi ho některý z bří vyfoukne a jak se ukázalo, tak to měli také dva bratři v plánu :-).
Nová belgická restaurace v Národním domě na Vinohradech nabízí 8 druhů čepovaného belgického piva, pro které si sami jezdí do Belgie. A mušle a šneky. Počin je to tedy úctyhodný. On ten prostor si o restauraci koledoval.
Při současném boomu malých pivovarů se i v Praze každou chvíli nějaký nový objeví. Loni jsme navštívili například holešovickou Marinu nebo hostivařský Hostivar. Na konci loňského roku jako poslední příspěvek na pražské pivovarské scéně přibyl „Libocký pivovar“. Podnik vznikl v budově zavedené restaurace Nad Šárkou, proti konečné zastávce tramvají Divoká Šárka.
Po delší době jsme vyrazili z Prahy na výjezd. S utajováním místa našeho „počínání“ to moc slavné nebylo. Bratři celkem rychle zjistili, kam že pojedeme. Nezbytné řízky do vlaku a alou na Beroun k Medvědům. Na osmičku Cyklopivo jsem chuť tedy neměl, bratři si ji dali a moc radostně se u prvního loku netvářili. Ona totiž chuť „Pepermintky“ z vlaku zůstala pěti z nás na patře.
Původně jsem měl pro bratry vybraný jiný podnik na kraji Prahy, ale když to byl ten jubilejní padesátý Konventikl, tak jsem usoudil, že by bylo vhodno vybrat hospodu důstojnou takovýchto kulatin.
Bylo zvláštní, že bratři tento podnik ještě nevybrali. Pravda, zašli jsme sem po návštěvě Potrefené husy, abychom se drobet srovnali. Tlustá Koala ale nikdy nebyla oficiálním místem konvektiklu. Až dnes!
Po dvou nových pivovarech jsem tentokrát jako místo konání Konvektiklu zvolil jednu staronovou strašnickou hospodu. Na místě, kde se nyní nachází „Bar Vesna“ byla dlouhé roky „Pivnice U hranic“. Taková klasická čtyřka se Staropramenem. Posledních několik let byl podnik zavřen a až začátkem letošního roku opět ožil.
Začalo to na Václaváku. Nikoliv pod ocasem, ale pod koněm. Nejme přece všichni pražáci 🙂 Bratři přišli včas a tak jsem mohl položit svou tradiční otázku stran tipů na podnik, či alespoň směr. Samá voda. Prej Vinohrady.
