Dnes večer jsme se s bratry sešli před Pivovarským domem v Ječné ulici. Nikdo z nás netušil, že už za slabé dvě hodinky budeme koukat, kam se ze Dna ještě pustíme.

Dno pytle je sice dvoupatrový, ale jinak velmi malinký podnik v Kateřinské ulici. V prvním patře, které je přístupné rovnou z ulice, je malinký bar, pár stolů a sociální zařízení. Ve sklepě, kam se jde po točitém schodišti, je pak prostor asi pro 10 lidí. Přesto majitelé hlásají, že se jich tam vejde na čtyři desítky.

Otevřeli 7. května 2014 a svůj koncept do dnešních dnů neopustili. Ten je postaven především na dřevěných samospádových sudech, ve kterých jsou piva z Bavorska, kam majitelé pravidelně jezdí. Samospádové sudy sice naráží pravidelně každé úterý a pátek, ovšem nám jej bez problémů narazili v pondělí. Faktem je, že se těch 15 litrů vypilo záhy.

K jídlu vám Dno pytle nabídne několik druhů kvalitních bavorských klobás na grilu, nebo jako v našem případě mísu weisswurstů s originál (sladkou) mnichovskou hořčicí.

Tolik strohá fakta. Výčet je možné doplnit ještě o konstatování, že klobásy byly opravdu velmi chutné, byť brzy došly a samospádová 12°, jakož i ostatní piva na čepu pak vynikající. Myslím ale, že tím by pozitivní nota skončila. Koncept, na kterém majitelé svou pivnici postavili, není tak úplně šťastný. Výtky lze vznést už k otevírací době, k velikosti a členění prostoru, k čepování piva ve sklepě, k servírování … ale o tom již bratři v komentářích.

Když jsme tedy podstatnou část proviantu snědli (tu klobásu mám už jen jednu, bohužel), ochutnali všechna piva (samospád už došel), a vypili všechnu kořalku (ne to taky nemám a tý slivovice jsou tam poslední dva panáky), přesunuli se někteří z nás do Kulového blesku. Cestou jsme ještě nakoukli do Hostince U Kalicha k pánům Töpferům. Tam bylo ale ve 22 hodin naprosté pusto…

www.dnopytle.cz

		7	1	3	2	3	2	2	20
		6	2	3	2	3	2	3	21
	*	8	1	3	2	2	4	2	22
		7	2	3	3	2	2	2	21
		10	2	2	4	2	3	3	26
		7	1	3	1	2	4	1	19
		45	9	17	14	14	17	13	129