V srpnu by se mělo chodit na zahrádku. Tedy pokud tomu meteorologické podmínky přejí. A vlastně nejen v srpnu, jenže běžte zajistit místo s vědomím, že zítra může být počasí jiné. Ještě tak, aby bratři nastydli…kdepak, musíme pod střechu, to je jistota!
V rámci firemní strategie zvyšování pivní kultury v České republice vybudoval Pivovar Staropramen a. s. vlastní síť značkových restaurací Potrefená husa. Všechny do jedné jsou provozovány na bázi franchisingu. První z nich stála v Praze už v roce 1998. My jsme se vydali do té v Hybernské ulici v Praze.
Sraz byl v 19 hodin pod obloukem Prašné brány. Bratři přišli včas a tak nebylo nutné perzekuovat za pozdní příchody. Ono už těch trestů bylo i tak dost a máme přece jen jedno sombrero! K Potrefené huse je to kousek cesty, která vede kolem lidového domu, sídla ČSSD. To si bratři oddechli, když jsem se tam nezastavil ale pokračoval. Mají totiž v přízemí také restauraci.
Stůl byl při mé návštěvě den předem zamluven na jméno Forbidden v místě, kde se kouří a kde je dobře vidět na bar. Už od počátku návštěvy bylo na tvářích bratrů vidět určité rozčarování a roztrpčení které se nezřídka mísilo s výrazem naprostého utrpení nad mou volbou restaurace. To ostatně dokládá i jejich hodnocení níže. Zejména pak bratr Pochoďák. Byl tak frustrovaný z prostředí, pokrmů a piva, že po vypití Stelly Artois prohlásil, že: „Když tu nemají pivo, budu pít panáky!“ …a objednal si Plantation rum Guatemala XO a sodu!
Ostatní bratři se neměli výrazně lépe než on. Tu některý zkusil granát, tu černé pivo, obé však chuti nevalné. V pokrmech pak s převahou vládl Španělský maxi ptáček z býčí roštěné, ke kterému byla servírována rýže, byť jídelní lístek hovořil o špekových knedlících. „Slečno ta rýže opravdu nebyla dobrá.“ poznamenal bratr Februarius dívce, která sklízela ze stolu. Bratr Pochoďák se sombrerem na hlavě za pozdní odevzdání hodnocení 34. úplňku, si objednal Sýrové nachos. Ty obsahovali lupínky nachos, nudličky hovězí svíčkové a panenky, papričky jalapeňos a sýr čedar. To vše v jedné míse zamíchané do sebe. Zkuste si napíchnout vidličkou nachos. Nelze. Já měl krkovici z grilu. Nebyla špatná, ale její prezentaci na topince chybělo hospodské moudro o tom, že se suchá topinka se příborem krájet nedá.
Potrefené huse zkrátka chybí špetka toho hospodského fištrónu. K čemu jsou pokrmy, které jsou prezentovány tak, že je lze konzumovat velmi obtížně? Pivní rozmanitost Staropramenu je zde ale bohatá. Zastoupené je standardně celé staropramenní portfolio. 10°, 12°, černé, granát, Stella Artois, Hoegaarden, nefiltrované a lemon.
V závěru našeho Konvektiklu, který přišel překvapivě velmi brzy, si číšník patrně povšiml našich rozladěných tváří a duší. Přispěchal s pozorností podniku, která měla fíkový rozměr. To už jsem ale měl na hlavě sombréro já, neboť jsem bratry sezval na úplněk s jistým zanedbatelným zpožděním.
Zaplatit a jdeme někam na dovopravdický pivo! Kam? „Tlustá koala, kam jinam tu chceš jít?!“ tak jo…to už je ale jiný příběh….
Forbidden
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
4 | 4 | 4 | 4 | 2 | 2 | 2 | 22 |
|
 |
2 | 3 | 2 | 2 | 2 | 2 | 4 | 17 |
|
 |
* | 3 | 4 | 4 | 4 | 3 | 2 | 3 | 23 |
 |
1 | 3 | 3 | 3 | 2 | 1 | 3 | 16 |
|
 |
4 | 5 | 2 | 3 | 3 | 2 | 3 | 22 |
|
 |
1 | 4 | 2 | 2 | 2 | 1 | 2 | 14 |
|
 |
15 |
23 |
17 |
18 |
14 |
10 |
17 |
114 |
26. dubna 2013 v 0.58
Hele teď zpětně si myslím, že jsem byl asi hodně přísnej, ale těší mne, že jsem nebyl sám 🙂 ! Ono je fuckale něco jiného zajít do Potrefenky na Vinohradech v r. 1999 a být unešen a zajít tam nyní a zjistit, že Tě nemá co unést :-((